雨來菇，是葛仙米藻，又稱地木耳、地耳菜、地軟兒、地皮菇、地皮菜、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚，是一種陸生的可食用藍綠菌，沒有海藻的腥味。栽培環境需要無汙染的水源，充足的日照及乾淨的空氣，人工栽種技術，一年四季皆可生產。
