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海端-苦茶油
普
食安問題層出不窮,加上健康飲食意識抬頭,使民眾越來越重視食品安全和種植歷程。因臺東縣海端鄉的自然環境適宜,老師宋俊一善用田地栽種樹園,以天然訴求製成苦茶油,及用數位設備來維持食材品質,讓消費者食用安心
延平DOC-水蜜桃介紹
普
由前紅葉村村長介紹延平鄉生產之水蜜桃,以往栽種的品種以「水蜜甜桃」為主,經過多年的種植經驗,現在已慢慢改為種植「夏蜜」,村長的果園堅持不噴灑農藥,就連園內雜草也不用除草劑,完全透過自己親手砍除,嚴格的
北源-泰幽米
普
泰源村村長於峽谷中種植稻米,需克服峽谷悶、熱的自然因素,且堅持從事有機栽種,為克服天然蟲害特引進小鴨使其提高稻米的產量,並且引流峽谷水源頭的山泉水灌溉。《泰幽米-鴨稻共生自然栽種法》
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