火炭曾經是楓港地區的重要地方產業， 燒火炭所需的「土窯」，就因地制宜設在楓港背面的廣大山林間。村民們砍罰樹木燒成火炭後再運下山販售。早期只要外出抬頭望，除了隨處可見的一大片樹林，也處處散佈著
與祖父耕種雜糧為主乾薯、花生，當時覺得這是很粗重的工作且收入不穩定，經濟價質不高，所以種一些果樹試試看，當初晚崙西亞(香丁)很少人種，慢慢的民眾對它的適應逐漸喜歡，比較能接受它的酸
李村長，只種肚臍橙及香丁2種，香丁之所以套帶，11月份天氣轉涼，柑橘外觀變紅，果實蠅開始侵蝕鮮果，套帶完成至三月中旬後開始採收，(好處)將農藥殘留較到最低，第二消費者可以吃到品質更
