| F1 數位製茶體驗營講義 |
| 作者 |
邱金連 |
| 譯者 |
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| 出版 |
課程發展中心 |
| ISBN |
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| 出版日期 |
2014-10-27 |
| 線上出版日期 |
2014-10-27 |
| 語言別 |
中文 |
| 閱覽人次(737) |
1. 茶葉發展史
昔日農村—家家戶戶忙於手工製茶
茶路由來
茶廠設立
出口為大宗轉為內銷--自由經濟貿易
生產:低海拔---高海拔
培訓製茶及品評人員---茶改場
補助推廣-獎勵造林
2. 認識茶葉
茶樹品種
茶樹栽培管理
茶葉品茗
茶葉採收
製茶技術
茶葉選購
喝茶好處
3. 製茶體驗
晒茶
室內萎凋
炒茶
揉捻
烘茶
4. 品茶
茶樣
品茶道具
第一堂：茶葉發展史
第二堂：認識茶葉
第三堂：製茶體驗
第四堂：品茶體驗
服務聯繫：07-338-7292 Fax：07-269-6207 E-mail：li_jing@dcweb2.com 高雄市苓雅區三多四路110號12樓之1
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