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佳冬頂瓜瓜
「瓜苗嫁接」是佳冬鄉在地深根的技術文化,尤以西瓜苗嫁接是在台灣相當著名且具產業影響力的技術,其中也附加相當豐富的在地鄉土教學的教育價值,在佳冬的瓜苗嫁接場,西瓜苗嫁接對象主要都選擇南瓜苗,因為南瓜抗體
鳳梨達人-林志堅
大武地區,受陽光直射、焚風影響,有助於種植土鳳梨。在無毒栽培過程中,加上林志堅大哥用心照料,鳳梨品質、口感都極佳,讓微熱山丘願意保持良好的合作關係,但有些鳳梨重量未符合契作標準,讓他決定將鳳梨製成果乾
丸昌小廚房 - 樹籽蒸魚
丸昌魚行是成功鎮經營50年以上的老字號漁舖,也是成功群聚的成員之一,在彭老師堅持傳統、新鮮、無負擔的理念下,確保消費者吃得到健康的手工旗魚丸,但民眾對於魚丸的料理方式大多是選擇煮湯,因此彭老師透過DO
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