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佳冬頂瓜瓜
普
「瓜苗嫁接」是佳冬鄉在地深根的技術文化，尤以西瓜苗嫁接是在台灣相當著名且具產業影響力的技術，其中也附加相當豐富的在地鄉土教學的教育價值，在佳冬的瓜苗嫁接場，西瓜苗嫁接對象主要都選擇南瓜苗，因為南瓜抗體
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